Thực Đơn Giảm Cân Lowcarb Là Gì?
Đây là chế độ ăn hạn chế tối đa lượng carbohydrate nạp vào cơ thể mỗi ngày. Thay vì sử dụng cơm, bánh mì, mì, khoai… thực đơn này tập trung vào thịt, cá, trứng, sữa, các loại rau củ không chứa tinh bột và một số loại hạt. Khi cơ thể thiếu năng lượng từ tinh bột, sẽ chuyển sang đốt cháy mỡ thừa để cung cấp năng lượng, nhờ đó giúp giảm cân hiệu quả.
Nguyên Tắc Xây Dựng Thực Đơn Lowcarb
Hạn chế tối đa cơm, bánh mì, mì, khoai, các loại ngũ cốc.
Ưu tiên đạm động vật (thịt, cá, trứng, hải sản) và đạm thực vật (đậu, nấm, các loại hạt).
Bổ sung nhiều rau xanh, củ quả ít đường như bông cải, dưa chuột, rau bina, bí ngòi, cà chua.
Sử dụng chất béo tốt từ dầu oliu, dầu dừa, quả bơ, hạt óc chó.
Uống nhiều nước, không lạm dụng nước ngọt, nước có ga, hạn chế trái cây ngọt.
Không nên bỏ bữa, chú ý phân bổ năng lượng hợp lý cho từng bữa.
Gợi Ý Thực Đơn Giảm Cân Lowcarb 7 Ngày
Ngày 1
Sáng: Trứng chiên với rau củ, salad bơ
Trưa: Ức gà áp chảo, bông cải xanh hấp
Tối: Cá hồi nướng, dưa leo trộn dầu oliu
Ngày 2
Sáng: Sữa chua Hy Lạp, hạt chia, dâu tây
Trưa: Thịt bò xào nấm, salad xà lách
Tối: Trứng luộc, súp lơ xào tỏi
Ngày 3
Sáng: Trứng luộc, quả bơ, ít hạnh nhân
Trưa: Tôm hấp, bí ngòi xào, canh cải ngọt
Tối: Đùi gà nướng, salad cà chua
Ngày 4
Sáng: Trứng cuộn phô mai, dưa chuột
Trưa: Cá thu kho, bầu luộc, salad trộn
Tối: Ức gà xé trộn cần tây, hạt óc chó
Ngày 5
Sáng: Sữa hạt, bánh trứng nhỏ, dâu tây
Trưa: Thịt nạc heo kho trứng, bông cải xanh luộc
Tối: Tôm nướng, salad rau mầm
Ngày 6
Sáng: Sữa không đường, trứng ốp la
Trưa: Cá basa hấp, rau bina xào tỏi
Tối: Thịt gà xào đậu que, dưa chuột
Ngày 7
Sáng: Salad trứng, quả bơ, dưa leo
Trưa: Thịt bò hấp gừng, bông cải trắng luộc
Tối: Cá thu nướng, salad dưa chuột
Lưu Ý Khi Thực Hiện Thực Đơn Lowcarb
Không nên cắt bỏ hoàn toàn tinh bột ngay từ đầu, hãy giảm từ từ để cơ thể thích nghi.
Lắng nghe cơ thể, nếu thấy mệt mỏi, chóng mặt thì cần bổ sung lại lượng carb vừa phải.
Đảm bảo bữa ăn đủ chất, không chỉ ăn đạm mà quên bổ sung chất xơ và vitamin từ rau củ.
Đa dạng hóa thực đơn, thay đổi món thường xuyên để tránh chán nản, thiếu hụt vi chất.
Nếu có bệnh lý nền hoặc vấn đề về sức khỏe, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng trước khi áp dụng.
Một Số Công Thức Cho Thực Đơn Lowcarb
Ức gà áp chảo sốt bơ tỏi:
Ướp ức gà với tỏi, tiêu, muối, chiên vàng hai mặt với bơ, thêm chút nước cốt chanh cho thơm.Salad trứng bơ:
Trứng luộc cắt lát, trộn với bơ, dưa leo, xíu muối tiêu, chút nước cốt chanh, thêm hạt chia.Cá hồi nướng giấy bạc:
Ướp cá với muối tiêu, đặt lên giấy bạc cùng vài lát chanh, nướng chín mềm.Bông cải xào tỏi:
Xào bông cải xanh với tỏi và dầu oliu, nêm nếm vừa ăn.Tôm nướng sa tế:
Tôm ướp sa tế, nướng vàng, ăn cùng salad rau mầm.
Giải Đáp Một Số Thắc Mắc Thường Gặp
Ăn lowcarb bao lâu thì giảm cân?
Thông thường, sau 1–2 tuần sẽ thấy rõ cơ thể nhẹ nhàng, giảm cân dần. Kết quả tùy theo cơ địa, vận động và mức độ tuân thủ thực đơn.Lowcarb có gây mệt không?
Nếu cắt carb quá nhanh, một số người sẽ thấy mệt mỏi, hãy giảm dần và đa dạng thực phẩm để cơ thể thích nghi.Có nên tập thể dục khi ăn lowcarb?
Hoàn toàn nên. Kết hợp chế độ ăn và vận động sẽ giúp giảm cân hiệu quả, giữ vóc dáng săn chắc.Thực đơn lowcarb có phù hợp cho tất cả mọi người?
Không phù hợp với phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người có bệnh lý mãn tính, người suy dinh dưỡng…
Kết Luận
>>> Xem thêm: Thực Đơn Eat Clean Giúp Giảm Cân Thần Tốc, Da Đẹp Dáng Xinh – Bạn Đã Biết Chưa?
>>> Xem thêm: Chế Độ Ăn Keto Là Gì? Lợi Ích Và Những Lưu Ý Khi Áp Dụng
>>> Xem thêm: Thực đơn low carb giúp giảm 10kg an toàn và hiệu quả trong 1 tháng
