Thực đơn mâm cỗ ngon

[GỢI Ý] 10+ Thực Đơn Mâm Cỗ Ngon Nhất Tết 2025

Tết Nguyên Đán là dịp đặc biệt để gia đình quây quần, sum vầy bên nhau. Một mâm cỗ Tết đẹp và ngon ngụ ý thể hiện sự trân trọng đối với tổ tiên. Bên cạnh đó còn là biểu tượng của sự may mắn, sung túc cho năm mới. 

Nếu bạn đang tìm kiếm thực đơn mâm cỗ ngon cho Tết 2025, hãy cùng iCare Pharma tham khảo những gợi ý dưới đây để chuẩn bị cho mâm cỗ Tết đầy đủ và hấp dẫn.

Mâm cơm ngày tết
Mâm cơm ngày tết

Những Lưu Ý Khi Làm Mâm Cỗ Ngày Tết

Thực đơn mâm cỗ ngon ngoài đa dạng món ăn và hương vị thơm ngon thì còn phải tuân thủ các lưu ý sau. Điều này sẽ giúp bàn tiệc của bạn thêm phần đắc sắc. Từ đó người thưởng thức cũng thấy ngon miệng hơn:

  • Đảm bảo đủ món ăn: Mâm cỗ Tết cần có sự kết hợp giữa các món xào, luộc, chiên, hấp, nướng. Sự phong phú này sẽ giúp tăng khẩu vị và khiến mọi người không bị ngấy.
  • Chọn nguyên liệu tươi ngon: Lựa chọn thực phẩm tươi ngon sẽ giúp món ăn vừa thơm ngon lại đầy đủ dưỡng chất.
  • Lưu ý về màu sắc: Mâm cỗ ngày Tết nên có sự đa dạng về màu sắc để tạo sự sinh động, hấp dẫn.
  • Món ăn cần có ý nghĩa: Chọn những món ăn mang ý nghĩa may mắn như bánh chưng, thịt gà, xôi gấc… để cầu mong tài lộc, thịnh vượng.
Thực đơn phong phú và đầm ấm vào ngày xuân
Thực đơn phong phú và đầm ấm vào ngày xuân

Thực Đơn Mâm Cỗ Ngon Dành Cho 3 Miền

Mâm cỗ ngày Tết tại Việt Nam có sự khác biệt rõ rệt giữa ba miền Bắc, Trung, Nam. Mỗi miền đều có những món ăn đặc trưng thể hiện sự phong phú và đa dạng trong văn hóa ẩm thực.

Đặc Trưng Mâm Cỗ Miền Bắc

Thực đơn mâm cỗ ngon mỗi miền đều có nét đặc sắc riêng.  Mâm cỗ Tết miền Bắc thường nổi bật với các món ăn truyền thống, mang đậm tính chất cổ điển.

Các món ăn phổ biến trong mâm cỗ miền Bắc có thể kể đến như:
  • Bánh chưng: Món bánh đặc trưng của người Bắc, tượng trưng cho đất.
  • Thịt gà luộc: Món ăn thể hiện lòng thành kính với tổ tiên.
  • Xôi gấc: Món ăn mang ý nghĩa may mắn, cầu chúc sức khỏe, tài lộc.
  • Giò lụa, giò chả: Những món ăn không thể thiếu, giúp mâm cỗ thêm phần đầy đủ.
  • Canh măng, mọc: Mang hương vị nhẹ nhàng, thanh mát, vừa giúp làm dịu vị giác.

Điểm Khác Biệt Của Mâm Cỗ Miền Trung

Mâm cỗ Tết miền Trung nổi bật với những món ăn đậm đà hương vị và cách chế biến cầu kỳ. Món ăn miền Trung thường mang sự tinh tế, kết hợp nhiều nguyên liệu đặc trưng của vùng đất này:

Mâm cổ miền Trung thường có sự xuất hiện của các món ăn sau:
  • Bánh tét: Món ăn đặc trưng của người miền Trung, được gói tỉ mỉ và thường có nhân đậu xanh hoặc thịt mỡ.
  • Chả cá, chả lợn: Món ăn phổ biến trong các mâm cỗ, mang lại sự phong phú cho mâm cỗ Tết.
  • Nộm rau củ, ngó sen: Món ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng giúp cân bằng mâm cỗ.
  • Thịt kho hột vịt: Món ăn đậm đà, thể hiện sự trân trọng và đầy đủ của mâm cỗ.

Mâm Cỗ Miền Nam Ngày Tết Như Thế Nào?

Thực đơn mâm cỗ ngon không quá rườm rà về hình thức. Tuy nhiên sự đầy đủ và tươm tất cũng được đặt lên hàng đầu. Đặc biệt, hương vị thức ăn miền nam sẽ thiên về vị ngọt và có trái cây ăn kèm.  

1 số món ăn đặc biệt trong mâm cỗ dễ thấy là:
  • Bánh tét: Món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết miền Nam, thường có nhân đậu xanh hoặc chuối.
  • Khổ qua nhồi thịt: Món ăn thể hiện sự cầu mong sức khỏe, bình an cho gia đình.
  • Thịt kho tàu: Món ăn truyền thống, mang ý nghĩa đoàn viên, sum vầy.
  • Gỏi cuốn, chả giò: Những món ăn dễ làm nhưng đầy hương vị, giúp mâm cỗ thêm phần hấp dẫn.
  • Canh nấm thập cẩm: Món ăn nhẹ nhàng, thanh mát, giúp cân bằng mâm cỗ.

Cách Trang Trí Mâm Cỗ Ngày Tết Sao Cho Đẹp

Một mâm cỗ Tết không chỉ cần ngon mà còn phải đẹp mắt. Việc trang trí mâm cỗ ngày Tết cũng là một phần quan trọng bật nhất. Điều này thể hiện sự tôn trọng đối với tổ tiên và mang lại sự ấm cúng cho ngày tết.

  • Chọn đĩa và khay đẹp: Sử dụng các loại đĩa, khay mới, có màu sắc hài hòa để tạo điểm nhấn cho mâm cỗ.
  • Sắp xếp món ăn hợp lý: Mâm cỗ nên được sắp xếp khoa học, dễ nhìn, đảm bảo sự cân đối giữa các món.
  • Dùng hoa tươi, trái cây: Trang trí mâm cỗ bằng hoa tươi và trái cây để mâm cỗ thêm phần sinh động và mang lại không khí Tết.
  • Chọn màu sắc tươi sáng: Mâm cỗ nên có sự kết hợp giữa các màu sắc tươi sáng như đỏ, vàng, xanh để mang lại cảm giác tươi mới, may mắn.
Mâm cơm ấm áp ngày xuân
Mâm cơm ấm áp ngày xuân

Kết Luận

Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn dễ dàng chuẩn bị mâm cỗ Tết 2025 thật ngon và đẹp. Đừng quên tham khảo những thực đơn mâm cỗ ngon cho ngày Tết để tạo nên không gian sum vầy đầy ý nghĩa và trọn vẹn.

>>>Xem thêm: Cách làm mứt gừng ngày tết ngon trọn vị

>>>Xem thêm: 99+ Mẫu nail đẹp hottrend cho ngày tết 2025

>>>Xem thêm: Hướng dẫn làm mứt dừa thành công 100%

5/5 (1 Review)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *