Cách làm mứt vỏ bưởi

Cách Làm Mứt Vỏ Bưởi Siêu Dễ | Thành Công 100% Ngay Lần Đầu Tiên

Mứt vỏ bưởi là món ăn đặc sắc và thường xuất hiện trong các dịp Tết. Với hương vị độc đáo, mớn ăn này không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hãy cùng iCare Pharma tìm hiểu cách làm mứt vỏ bưởi chi tiết trong bài viết dưới đây.

Mứt bưởi hấp dẫn thơm ngon
Mứt bưởi hấp dẫn thơm ngon

Mứt vỏ bưởi có tốt cho sức khỏe không?

Mứt vỏ bưởi không chỉ là món ăn ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Vỏ bưởi chứa nhiều tinh dầu và chất chống oxy hóa, giúp thanh lọc cơ thể và tăng cường miễn dịch. Ngoài ra, mứt vỏ bưởi còn giúp hạn chế tình trạng đầy hơi và tốt cho hệ tiêu hóa.

Mứt bưởi chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Mứt bưởi chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Hướng dẫn cách làm mứt vỏ bưởi chi tiết

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 2 vỏ bưởi tươi.
  • 300g đường trắng.
  • 1 thìa cà phê muối.
  • 1 thìa nước cốt chanh.
  • Nước lọc.

Các bước thực hiện:

Cách làm mứt vỏ bưởi tại nhà cực kỳ đơn giản. Tuy nhiên bạn phải tuân thủ các bước sau để đảm bảo mứt không bị đắng nhé:

Bước 1: Sơ chế vỏ bưởi
  • Gật bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài.
  • Cắt phần vỏ trắng thành miếng dài hoặc vuông tùy thích.
  • Ngâm vỏ vào nước muối pha loãng trong 5-6 tiếng.
Bước 2: Khử mùi đắng

Luộc vỏ bưởi trong nước sôi 2-3 lần và mỗi lần đều phải thay mới. Sau khi luộc xong bạn cần vắt khô vỏ bưởi mới tiến hành đến bước tiếp theo.

Bước 3: Ướp vỏ bưởi với đường cát

Trộn vỏ bưởi với đường, để qua đêm cho đường tan hết.

Bước 4: Sấy mứt khô

Cho hỗn hợp vào chào, đun lửa nhỏ, đảo liên tục cho đường kết dính và vỏ bỏi không dính chào. Sấy cho đến khi vỏ bưởi dòn và không bị cháy.

Bước 5: Bảo quản mứt dùng dần

Cho mứt vào hủ lạnh trong hủy thuỷ tinh hoặc hôm có nắp

Cách làm mứt vỏ bưởi không chỉ nhanh mà món ăn này còn cực kỳ ngon
Cách làm mứt vỏ bưởi không chỉ nhanh mà món ăn này còn cực kỳ ngon

Lưu ý khi làm mứt bưởi

  • Chọn vỏ bưởi tươi, không bị nát hoặc sấp.
  • Ngâm vỏ trong nước muối đủ lâu để loại bỏ hoàn toàn vị đắng.
  • Luân phiên đun để tránh lửa lớn khi sấy.
  • Có thể thêm màu bằng nốc cốt hoa đậu biếc hoặc gắc.

Top 3 Loại mứt ngon khác trong ngày Tết

Mứt dừa thơm ngon

Mứt dừa là một món ăn truyền thống phổ biến trong các dịp lễ Tết ở Việt Nam. Được làm từ cơm dừa tươi (phần cùi dừa), mứt dừa là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị béo ngậy của dừa và độ ngọt thanh của đường. Đây không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa và phong tục ngày Tết.

Mứt dừa
Mứt dừa

Mứt bí giòn ngọt

Mứt bí là một món mứt truyền thống rất quen thuộc, đặc biệt trong dịp Tết. Với vị ngọt dịu, giòn sần sật và hương thơm nhẹ, mứt bí được nhiều người yêu thích.

Vào những ngày tết se lạnh cùng ngồi vơi người thân nhâm nhi mứt bí và mứt vỏ bưởi thì còn gì tuyệt vời hơn.

Khi nắm được cách làm mứt vỏ bưởi tại nhà rồi bạn cũng có thể thử làm mứt bí. Loại mứt này không khó mà dễ hơn rất nhiều so với bạn tưởng đấy.

Mứt bí
Mứt bí

Mứt me độc đáo

Mứt me là một loại mứt đặc trưng với hương vị chua ngọt độc đáo, được làm từ quả me chín hoặc me non. Với vị chua tự nhiên từ me kết hợp với độ ngọt của đường và chút mặn của muối. Một số loại mứt me cay sẽ thêm chút vị nồng từ ớt, rất kích thích vị giác.

Chắc chắn hương vị lạ miệng với sự kết hợp hài hòa giữa chua, ngọt, và mặn tạo cảm giác khó quên.

Mứt me lạ miệng
Mứt me lạ miệng

Mứt mận sáng tạo

Mứt mận là một loại mứt thơm ngon, độc đáo, được làm từ quả mận (thường là mận hậu hoặc mận tím). Đây là món ăn vặt phổ biến, có vị chua ngọt tự nhiên, hấp dẫn và thường xuất hiện trong các dịp Tết hoặc làm món quà ý nghĩa để biếu tặng.

Mứt mận sáng tạo
Mứt mận sáng tạo

Mứt gừng ngon lạ

Mứt gừng là một loại mứt truyền thống được yêu thích trong các dịp lễ Tết ở Việt Nam. Với hương vị cay nồng đặc trưng, kết hợp cùng độ ngọt nhẹ từ đường, mứt gừng không chỉ là món ăn vặt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cách làm mứt vỏ bưởi đơn giản, tuy nhiên vẫn không dễ làm bằng mứt gừng. Bạn có thể tham khảo ngay sau đây nhé:

>>>Xem thêm: Mẹo làm mứt gừng dễ thành công

Mứt gừng siêu ngon
Mứt gừng siêu ngon

Kết Luận

Mứt vỏ bưởi không chỉ là món ngon mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử làm theo hướng dẫn trên để tự tay chuẩn bị món mứt thơm ngon cho gia đình trong ngày Tết! Hy vọng Cách làm mứt vỏ bưởi mà iCare Pharma vừa cung cấp sẽ giúp ích cho bạn.

>>>Xem thêm: 24 Loại mứt tết ngon hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua

>>>Xem thêm: Cách làm mứt dừa đơn giản ngay tại nhnhà

5/5 (1 Review)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *